Szerdától péntekig a Tőzsde Ételfutár szolgáltatta a gasztronómiai örömöket, összesen 1710Ft értékben.
Elsőként jött egy minestrone + kapros húsgombóc főtt burgonyával combo, 530Ft-ért. A minestronét rendelni olyan, mint rizottót: tuti, hogy semmi köze ahhoz, amit az olaszok értenek rajta. Sőt, a magyarokon kívül mindenki mást szokott ezeken érteni, de nem a TÉ (csak lazán letézem őket, vili? Elcseszett egy nevük van, na!). A minestrone meglepően kraftosra és ízletesre sikerült, ízléses mennyiségű paradicsomlével, korrekt fűszerezéssel. Nem vagyok benne biztos, hogy Chiara barátnőm is rak bele kelkáposztát, bár ha a férje mammája úgy nyomta, akkor neki is kell belerakni. Az olasz pasik totál mammajunkie-k. Mindazonáltal mindegyik olyan magyar "olasz" étteremnek egyenként jó édes mammája, aki zöldséges rizottó címszó alatt száraz rizst hoz ki instant fagyasztott zöldségekkel (szevasz Don Pepe!), lehetőleg pofaleszakasztós összegért. Ja igen, a húsgombóc. Az jó volt. A krumpli is. Mit is lehetne mondani erről még? Összességében 7/7 punto.
Allora, fűszeres laskagomba tejfölös, mustáros mártással, szalvétagombóc (590Ft). Annyira szórakoztató volt a neve a köretnek, hogy egyenesen kötelező volt ezt rendelnem, de amúgy meg kár volt, mert a kaja csak az ehető határát súrolta. Nem hiszem, hogy ez chefek hibája lett volna, inkább a receptúra kidolgozójának. Mert felmerül a kérdés, minek keverjünk össze laskagombát tejfölös mustáros mártással? Na ugye. Hülye ötlet. A málnakrémlevesbe is rakhatunk negyedkiló pulykacombot kevés bazsalikommal megbolondítva. Baromi designosan fog kinézni, de ettől még nem lesz finom. 4/7 pont, dobjuk ki a reformkonyha-szakácskönyveket. Egyébként a szalvétagombóc sem volt finomabb annál, mint amit vizes szalvétából gyártanék, gondolom hence the name.
Mai ebédnek thai zöldséges csirkés tésztát ettem 590Ft-ért. Ettől kimondottan féltem, mert hacsak a TÉ nem outsource-olta a konyhát Thaiföldre, akkor sanszos, hogy ezt magyar konyhások főzték. Viszont jól! Komolyan, meghatódtam. Kicsit európaibb, visszafogottabb volt a fűszerezése, mint amit egy authentikusabb thai kajáldában kapnánk, de összességében ott figyelt benne minden, aminek figyelnie kell. Még most is a könnyeimmel küzdök. TÉ for prezident! 7/7 pont.
 |  |  |  |  |
